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La Côte Saint-Jacques & Spa *****

LA CÔTE SAINT-JACQUES & SPA *****

Gastronomie, bien-être et convivialité aux portes de la Bourgogne

A seulement 1h30 de Paris, La Côte Saint-Jacques & SPA***** est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier.

Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison où depuis 3 générations, les Lorain vouent un amour à la gastronomie et à l’art de vivre, et vivent une passion pour leur maison et pour la cuisine, véritable tradition familiale.

Nichés au bord de l’Yonne, notre espace Spa et Bien-Être d’exception de 800 m² et les chambres et suites de caractère de notre Hôtel***** Relais & Châteaux offrent une vue imprenable sur la rivière.

 

Détente, charme et bien-être

Les chambres & Suites 5*

Pour une parenthèse de détente et de repos au cœur d’une région viticole prestigieuse, profitez, à la Côte Saint-Jacques & SPA*****, de vingt deux chambres et suites de caractère, d’un spa d’exception, d’une superbe piscine intérieure, et de belles activités au cœur de la nature bourguignonne.

Bénéficiez de ce cadre exceptionnel pour réussir à coup sûr événements familiaux ou professionnels !

Découvrir nos chambres

 

Une table d’exception

Le Restaurant **

Plaisir des sens

Dans son restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin, Jean-Michel Lorain vous emmènera à la découverte des saveurs qu’il aime et qu’il marie au gré des saisons, de son imagination et de ses voyages pour proposer des plats gais, colorés, ludiques et surprenants en toute harmonie avec des vins spécialement sélectionnés par les sommeliers de la maison.

DÉCOUVRIR LE RESTAURANT 

 

Forme et beauté

L'espace Spa

La Côte Saint-Jacques & SPA ***** souhaite cocooner ses hôtes pour une expérience inoubliable, au même titre que celle vécue au restaurant gastronomique.

Notre spa de 800 m² est disposé sur deux niveaux entièrement dédiés au bien-être.

Découvrez notre espace SPA Bien-être d’exception aux portes de la Bourgogne.

Découvrir le spa

LA CÔTE SAINT-JACQUES & SPA *****

Offres & séjours

Des forfaits "Sur Mesure" adaptés à toutes les envies, pour un séjour d'exception aux portes de la Bourgogne

Bed & Breakfast

Nuit de rêve au bord de l'Yonne

Bien Être, Saveurs et Romantisme

La combinaison parfaite pour un séjour de rêve : le confort de nos chambres 5 étoiles, la relaxation dans notre spa et la Haute gastronomie du Chef doublement étoilé Jean-Michel Lorain 

Un accueil personnalisé

Des services d'exception

Les chambres sont équipées de manière à rendre votre séjour particulièrement agréable,

elles sont disponibles le jour de votre arrivée à partir de 15 h et sont à libérer le jour de votre départ au plus tard à 11 h30

  • Meilleur prix garanti
  • Parking gratuit
  • Borne électrique
  • Navette SNCF
  • Accès Handicapés
  • Animaux acceptés
  • Voiturier-Bagagiste
  • Climatisation
  • Wifi gratuit
  • Room service

LA CÔTE SAINT-JACQUES & SPA *****

Nos activités

Soirées Bacchus

Soirées Bacchus

Le Rendez-Vous des amoureux du vin à la Côte Saint Jacques & SPA * * * * *

Offrez vous le privilège de découvrir et de déguster en petit comité des grands vins racontés par ceux qui les créent : vignerons, propriétaires ou maîtres de chai.

Un spa d'exception aux portes de la Bourgogne

Notre spa de 800 m² est disposé sur deux niveaux entièrement dédiés au bien-être.

 

Les cours de cuisine

Pour de nouvelles aventures culinaires, cuisinez comme un grand chef avec la brigade de la Côte Saint Jacques.

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Retrouvez-nous à 13h sur France 2 😊

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny 
#dessinenousunavenir #lacotesaintjacques #jeanmichellorain #France2 #uneideepourlafrance #joigny #guidemichelin #etoileverte
Jean-Michel Lorain dans le journal de 13 heures de France 2, c'est aujourd'hui 🤩
La rubrique « une idée pour la France » mettra en avant l'engagement écologique de toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques, récompensé d’une étoile verte au Guide Michelin l'année dernière.
(Re) Découvrez dans cette interview notre jardin potager en permaculture, nos ruches, les vins natures sélectionnés par notre chef sommelier Thomas Noble... et bien sûr l'association de Karine et Jean-Michel Lorain "Dessine-nous un avenir".

RDV à 13h sur France 2 😊
#dessinenousunavenir #lacotesaintjacques #jeanmichellorain #France2 #uneideepourlafrance #joigny #guidemichelin #etoileverte
Une Saint-Valentin sous le signe de la gastronomie ... 
Réservez notre menu Spécial Saint Valentin 
servi le lundi 14 février 2022 pour le dîner

Savourez un dîner aux chandelles en amoureux, composé spécialement pour l’occasion par le chef doublement étoilé Jean-Michel Lorain, dans une ambiance feutrée et romantique.

Découvrez à cette occasion les toutes dernières créations composées des plus beaux produits de saison: truffe, homard, caviar...
Le menu de la Saint Valentin est à retrouver sur notre site Internet

Réservez votre table au 03 86 62 09 70
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14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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#LesGrandesTablesDuMonde
Le chef Jean-Michel Lorain en direct sur France Bleu Auxerre, c'est maintenant !
Pour tout savoir sur le concours des desserts qui aura jeudi au Lycée Vauban d'Auxerre, écoutez "On se régale avec le Championnat de France du Dessert 2022" de 16h à 18h.
Le chef Lorain vous expliquera son rôle en tant que président du jury de ce concours sur les desserts de restaurant, et reviendra sur ses souvenirs de desserts qui ont marqué son enfance. 
Rappelons que Michel Lorain avait débuté son apprentissage en pâtisserie avant de devenir le  grand cuisinier que nous connaissons, avec notamment son dessert emblématique "le mille-feuilles" aux trois crèmes légères ...
Pascal Bondoux, maître d'hôtel pendant 35 ans dans notre Maison, avait lui aussi été lauréat de ce concours à Strasbourg au début de sa carrière ...
Les desserts, une affaire de famille donc.
A tout de suite sur l'antenne de France Bleu Auxerre
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#LesGrandesTablesDuMonde #francebleuauxerre
[Les meilleurs hôtels pour un week-end proche de Paris]
Envie de se mettre au vert après les fêtes de fin d'année ?
L'hommeTendance.fr distille de précieux conseils pour vivre des séjours de rêve ... aux portes de la Bourgogne 😊
Un article à retrouver sur @lhommetendance 
Merci Guillaume pour cette sympathique mise en avant de notre Maison 🤗

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Très bel anniversaire chef 🥂

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Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques vous souhaitent une  très belle année 2022, qu'elle vous apporte Santé, Bonheur & Prospérité ... 
Avec une touche de Gourmandise 🥰

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Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques vous souhaitent un merveilleux réveillon de la Saint-Sylvestre, festif et pétillant 🍾

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Des vacances de fin d'année placées sous le signe ... de l'œnologie 🥂
Notre chef sommelier Thomas Noble et son équipe sauront vous conseiller sur le meilleur choix de vin pour sublimer les plats choisis.
Notre Livre de cave de près de 800 références contient assurément le flacon qui fera le bonheur de tous les amoureux du vin.

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Des vacances de fin d'année placées sous le signe ... du Design 🤩
Karine Lorain a pris un soin particulier à l’aménagement et la décoration de chaque chambre digne de la qualité Relais et Châteaux, qui s’accompagne évidemment d’un service aussi efficace que discret et chaleureux. 
Découvrez notre gamme de chambres, répondant à toutes vos attentes.

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Des vacances de fin d'année placées sous le signe ... du bien-être 🥰
Nos Spa thérapeutes vous accueillent pour un instant détente et évasion, au cœur de notre espace Spa d'exception en Bourgogne.

Découvrez la carte de nos soins sur notre site Internet

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Des vacances de fin d'année placées sous le signe ... de la gastronomie 😋
Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux et toute la brigade vous concoctent avec passion des plats d'exception, aux saveurs classiques ou plus surprenantes, pour combler tous les gourmets.
Retrouvez notre grande carte sur notre site Internet

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Le père Noël est passé chez nous cette nuit… distribution de cadeaux ce matin par notre chef…

Joyeux Noël à tous 🎅🎄🎁

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Joyeux Noël à tous 🎅🎄🎁

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Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques vous souhaitent un magnifique Réveillon de Noël 🎄✨

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📷 @Julien Salmon
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[Brunch d'hiver de la Côte Saint-Jacques]
Suite et fin de notre Brunch Gourmand 😋
Sur votre table : 
- Petit chou à la crème de butternut et main de bouddha 🧅
- Pâté chaud brioché de queue de bœuf et ses condiments 🐂
- Velouté de panais et topinambours, salpicon de homard 🦞
- Forêt-Noire, griottes et copeaux de chocolat 🍒

Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h

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[Brunch d'hiver de la Côte Saint-Jacques]
Voici la suite des plats de notre Brunch Gourmand 😋
Sur votre Table :
- Huître chaude, julienne de légumes et sabayon safrané 🦪
- Royale d’oignon rouge, escargots petits gris en meurette 🐌
- Œufs de caille en coque d’oursin 🥚
- Croustillant d’Ananas et crème légère à la banane 🍍

La fin de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h

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[Brunch d'hiver de la Côte Saint-Jacques]
Découvrez notre Brunch Gourmand, repensé avec les produits de saison 😋
Sur votre Table :
- Œuf parfait, crème de champignon et courge spaghetti 🥚
- Grillons de ris de veau et chou-fleur sauce au curry 🥦
- Parmentier de canard confit et foie gras 🦆
- Maki d’anguille fumée et lentilles vertes 🐟
- Mont banc aux agrumes 🍊
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h

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J-3 ... Encore quelques heures à patienter pour découvrir vos cadeaux au pied du sapin 🎁
Pour les retardataires, en quelques clics, commandez vos coffrets Cadeaux de la Côte Saint Jacques, et téléchargez-les immédiatement en format numérique.

Gastronomie, Séjours, Bien-Être et SPA, Livres de Recettes dédicacés par le chef Lorain, chèques cadeaux... 
Vous êtes assurés de trouver le cadeau idéal qui ravira vos proches.
👉https://cadeau.cotesaintjacques.com/

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Depuis plusieurs jours, vous découvrez les décorations et illuminations de Noël de notre Maison, imaginés par Karine Lorain et Lionel 🎄🦌⭐
Bravo à eux pour cette magie de Noël 🎅

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Dans une (toute) petite semaine, réveillon de Noël 🎄
Jean-Michel Lorain et sa brigade vous dévoilent le menu d'exception servi le vendredi 24 décembre 2021 et le samedi 25 décembre 2021, au déjeuner et au dîner

Réservez votre table au 03 86 62 09 70

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Envie de passer des fêtes de fin d'année sous le signe du bien-être ? 
Notre Relais & Châteaux vous accueille aux portes de la Bourgogne, pour vivre un séjour inoubliable.
Décorées avec goût par Karine Lorain et son équipe, nos 22 chambres et suites sont toutes différentes dans leur style et design : pierre de Bourgogne, cheminée, charpente monumentale, spa en terrasse…,
Nos hôtesses de réception se feront un plaisir de vous conseiller selon vos souhaits.

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La Côte Saint-Jacques au pied du Sapin ...
Pour Noël, offrez du Bonheur à vos proches grâce à nos coffrets cadeaux ...
Derniers jours pour bénéficier de l'envoi postal avant Noël !
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Gastronomie, Séjour, SPA bien-être, Cours de cuisine, Œnologie, livres de recettes dédicacés par le chef Jean-Michel Lorain ... pour toutes les envies et tous les budgets !
A partir de 30.50 €

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La Bûche "Chocolat - Café" du chef pâtissier Brice Béchard.
Cette bûche en forme de Locomotive à vapeur, n’est pas seulement originale par sa présentation, elle est également délicieuse avec ses saveurs délicates de café, de chocolat Kayembé et de croustillant praliné.

Pour passer vos commandes & pour tous renseignements, n’hésitez pas à contacter Karine du mercredi au dimanche de 9h30 à 17h30.
Toutes les infos ici 👉 http://ow.ly/Bou450H66gt

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Célébrez Noël avant Noël à la Côte Saint-Jacques & Spa*****
Nous vous accueillons aux portes de la Bourgogne pour une escapade gastronomique et bien-être d'exception.
Réservez votre Table ou votre séjour au 03 86 62 09 70

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A la nuit tombée ... 🎇

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Poursuivons notre visite et dévoilons des nouvelles décorations de notre Maison 🎄

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Plats et menus de fête à emporter de la Côte Saint-Jacques 😋
En cette période festive et familiale, découvrez notre menu à emporter et la carte des fêtes que nous avons composés à votre intention.
Nous avons fait en sorte de vous faciliter la tâche au maximum, de manière à ce que vous puissiez profiter de nos plats à la maison sans efforts.

Pour passer vos commandes & pour tous renseignements, n’hésitez pas à contacter Karine du mercredi au dimanche de 9h30 à 17h30.

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Transmission et excellence, deux valeurs chères à la famille Lorain !
C'est donc tout naturellement que le chef Jean-Michel Lorain a participé à la cérémonie de la pose de plaques commémoratives au CIFA de l'Yonne d'Auxerre, centre de formation reconnu pour la qualité de son enseignement.

Retrouvez l'article sur le site Internet de Presse Evasion
Merci Thierry Bret pour la mise en avant de cet bel événement.
📷 CIFA Yonne

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Ile flottante au caviar ˝Kristal˝, gelée d’ail noir et crème légère au raifort ... 
Cette entrée originale aux saveurs surprenantes, née de la créativité du chef Jean-Michel Lorain, ravira les papilles de tous les gourmets 

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La Côte Saint-Jacques ** en très belle place du TOP 1000 d'OR de "LA LISTE", récompensée pour sa cuisine d'exception 🤩
Félicitation aux chefs Jean-Michel Lorain, Alexandre Bondoux, Claude Leblanc et Brice Béchard, ainsi qu'à toute la brigade pour cette reconnaissance de la qualité de leur travail.

http://ow.ly/yw1650H2S4Z

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@relaischateaux

"Issue de la compilation de milliers de publications presse, de centaines de guides et de millions d’avis en ligne, LA LISTE s'affirme comme la sélection gastronomique mondiale de référence pour les voyageurs internationaux."
Karine et Jean-Michel Lorain vous invitent à découvrir l'exposition "Regard Animal", une passion partagée de la photographie, des voyages et de la sauvegarde des espèces menacées. 
 
Karine vous propose des visites commentées en petits groupes.
Renseignez vous auprès de nos hôtesses de réception au 03 86 62 09 70

L’App’Art est ouvert du mercredi au vendredi de 14 à 19 heures
Le Samedi de 10 à 19 heures et le Dimanche de 10 à 18 heures
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Vous êtes gourmand ? Nous aussi 😋
"Promenade automnale en forêt d’Othe" de notre chef pâtissier Brice Béchard, pour terminer votre repas sur une délicate touche sucrée.

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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#LesGrandesTablesDuMonde
"Saint-Jacques poêlées, lentilles et choux-fleurs coraillés, sauce citronnelle et combava", à déguster sans plus tarder à la table doublement étoilée du chef Lorain.

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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L'arbre aux oiseaux de Karine Lorain vous accueille et vous souhaite la bienvenue 🐦

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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Idées cadeaux de fin d'année 🎁
Karine vous invite à (re) découvrir sa boutique gourmande aux couleurs des fêtes. 
Arts de la table, décorations, gourmandises,... vous êtes assurés d'y  trouver le présent personnalisé pour combler vos proches. 

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
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Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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La Côte Saint-Jacques & Spa***** vous accueille en toute sérénité !

La Côte Saint Jacques & Spa*****, Séjour Bien être aux portes de la Bourgogne
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Relais & Châteaux en Bourgogne, gastronomie et détente pour votre Week-end
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Design cosy et contemporain de notre Junior Suite Relais et châteaux 5 étoiles en Bourgogne
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Junior Suite Bow-windows vue sur la rivière Yonne, design contemporain de notre hôtel 5 étoiles
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Spa privatif en terrasse dans notre chambre Deluxe d'exception en Bourgogne
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Bien être et détente aux portes de la Bourgogne
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Unique au monde, profitez de notre jacuzzi offrant une vue panoramique sur la rivière
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Reposez-vous dans nos jardins, calme et repose aux portes de Paris
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Profitez de la chaleur du sauna de notre espace Spa d'exception
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