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La Côte Saint-Jacques & Spa *****

La Côte Saint-Jacques & Spa *****

勃艮第门户的美食、福祉和欢快气氛

距离巴黎只有一个半小时的路程,La Côte Saint-Jacques & SPA*****,是来自世界各地的美食家们的必选之地。

被授予两颗星的厨师Jean-Michel Lorain是他家历史的一部分,三代以来,Lorains家族一直致力于美食和生活艺术,对他们的房子和烹饪充满热情,是真正的家族传统。

依偎在约讷河畔,我们特殊的800平方米的温泉和健康区以及我们的酒店***** Relais & Châteaux的特色客房和套房提供了一个令人惊叹的河流景观。

 

放松、魅力和安康

5*的房间

要想在著名的葡萄酒产区的中心地带享受轻松的休息,请享受圣雅克(Côte Saint-Jacques)和SPA*****,二十二间有特色的房间和套房,一个特殊的水疗中心,一个极好的室内游泳池,以及在勃艮第大自然中心的精彩活动。

利用这个特殊的环境,使您的家庭或专业活动获得成功!您可以在这里找到您想要的东西。

预订我们的房间

 

一张特殊的桌子

餐馆

感官的愉悦

在他的米其林两颗星的美食餐厅里,让-米歇尔-洛兰将带您去发现他所喜爱的味道,他根据季节、他的想象力和他的旅行将这些味道结合起来,提供欢快、多彩、俏皮和惊喜的菜肴。他将他所喜爱的口味与季节、他的想象力和他的旅行相结合,提供欢快、多彩、俏皮和令人惊讶的菜肴,并与本馆侍酒师特别挑选的葡萄酒完美协调

 

 

健身和美容

水疗区

La Côte Saint-Jacques & SPA ***** 希望为其客人提供一个难忘的体验,就像美食餐厅一样。

我们800平方米的水疗中心分为两层,完全为健康服务。

在通往勃艮第的大门口发现我们特殊的SPA健康区。

 

La Côte Saint-Jacques & Spa *****

优惠与住宿

为适应各种口味而定制的套餐,在勃艮第的大门口享受非凡的住宿。

Bed & Breakfast

约讷河畔的梦幻之夜

健康、风味和浪漫主义

梦幻般的住宿的完美组合:我们的五星级房间的舒适,我们的水疗中心的放松和双星级厨师Jean-Michel Lorain的高级美食。

 

个性化的欢迎方式

非凡的服务

房间的设备使您的住宿特别愉快。

在您到达的当天,从下午3点开始可以使用,最迟必须在您离开的当天上午11点30分之前搬出。

  • 保证最佳价格
  • 免费停车
  • 电气终端
  • SNCF班车
  • 残疾人通道
  • 允许携带宠物
  • 承运人-行李搬运工
  • 空调
  • 免费wifi
  • 客房服务
 
 

讯息网

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JOYEUX ANNIVERSAIRE RELAIS & CHÂTEAUX 🍾
Aujourd'hui, à l'occasion du 68eme anniversaire de Relais & Châteaux, nous célébrons notre joie de faire partie de ce mouvement porteur de sens. 
Relais & Châteaux représente une philosophie profonde : permettre aux voyageurs de découvrir le monde de la plus belle des manières. 
C'est une collection de 580 maisons dans le monde entier, fonctionnant comme une association à but non lucratif, dont la mission est de sauvegarder et de promouvoir les traditions culinaires et hôtelières du monde. 
Et dans notre petit coin du monde au bord de l'Yonne, cela signifie vous offrir au quotidien des prestations de grande qualité, alliées à un service des plus attentifs, pour vous faire vivre le plus beau des voyages gastronomiques et bien-être aux portes de la Bourgogne ...
Karine & Jean-Michel Lorain

La Côte Saint-Jacques & Spa *****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #relaischateauxfamily #strongertogether #deliciousjourneys
Météo à la Carte France 3 : nos chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux vous confient leur recette du filet mignon, fromage et pommes de terre.
Pour voir ou revoir cette émission, RDV jeudi 5 mai à partir de 12h55 sur France 3 🤩

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
@Météo à la carte @Alexandre Bndx 
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Michelin #grandchef #gastronomie #starmichelin #Michelin #transmission #recettedechef
Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous souhaitent beaucoup de bonheur et un excellent 1er Mai 
📷 Margaux Hanriot 

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#KarineLorain #lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny  #decoration #family #beautiful #famille #happy #1ermai #happyday
Découvrez nos tous nouveaux plats aux saveurs printanières, pour régaler les gourmets 😋

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14, Faubourg de Paris
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lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Michelin #grandchef #gastronomie #starmichelin
Le soleil fait son grand retour à la Côte Saint-Jacques.
Félicitations à Karine Lorain pour cette toute nouvelle décoration printanière 🌸
📷 @Alizée Camacho et @Lionel Decharriere

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La Côte Saint-Jacques s'engage pour l'Environnement & la Biodiversité 🌏
La journée de la terre est l'occasion de rappeler que la préservation de la nature et de la biodiversité commence par des actions concrètes et des gestes simples au quotidien.

Nous avons choisis, avec l’ensemble des équipes de la Côte Saint-Jacques, de nous engager fermement dans cette voie et les décisions que nous prenons sont désormais guidées par cette volonté d’apporter notre pierre à l’édifice.
Retrouvez nos actions au quotidien sur notre site internet.

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#relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #guidemichelin #etoileverte #JournéeDeLaTerre #planete #dessinenousunavenir
Semaine de la Gastronomie Jovinienne, du Mercredi 20 avril au Dimanche 1er mai inclus !

Jean-Michel Lorain a composé à votre intention un très beau menu, à découvrir ici sur notre site internet, lien en bio

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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny

Toute l’équipe de la Côte Saint-Jacques vous souhaite une magnifique Semaine de la Gastronomie 😊
🐰🐣🥚Les poules, œufs et lapins sont déjà arrivés à la Côte Saint-Jacques & Spa *****

Pour les fêtes de Pâques, offrez nos délicieux chocolats Maison.
Gourmandises, arts de la table, des idées cadeaux originales vous attendent à la boutique ...
Bravo à Karine Lorain pour ces délicieuses décorations de Pâques 🤩

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La Côte Saint-Jacques & Spa *****recrute 🤩
Vous souhaitez travailler au côté d'un grand chef étoilé, dans un prestigieux Relais & Chateaux aux portes de la Bourgogne ?
Rejoignez notre équipe, différents postes sont proposés en CDI.
Consultez nos offres sur notre site Internet 👀
Venez rejoindre notre équipe ! 
Contactez Jean-Michel LORAIN
job@cotesaintjacques.com
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lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #michelinrestaurant #emploi #job #recrutement #travail #motivation #france #formation #cdi #avenir #ressourceshumaines #offredemploi #infojeunesse #reussite #icicarecrute
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, Le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
[Rencontre de Bacchus "spécial Champagne"]
Le Dimanche 24 Avril 2022, vivez une soirée pétillante avec ceux qui font le champagne de demain à la Côte Saint-Jacques !
Bénédicte Ruppert, Emmanuel Leroy & Romain Henin vous conteront leurs champagnes, d’une grande tension et parfumés mettant en valeur les grands terroirs Champenois. 

En compagnie de nos sommeliers et de notre chef sommelier Thomas Noble, ces viticulteurs sauront enchanter vos papilles avec des champagnes de très haut niveau !

Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
Réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
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14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
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lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Bacchus #œnologie
La Côte Saint-Jacques, depuis 51 ans étoilée au Guide Michelin !
Michel Lorain obtient sa première étoile en 1971, la deuxième en 1976, avec à ses côtés une sommelière d'exception, sa femme Jacqueline. En 1986, Michel et son fils Jean-Michel obtiennent leur 3ème étoile.
Figurant parmi les meilleures tables de France, la Côte Saint-Jacques** régale encore et toujours les papilles de ses convives.
Merci au Guide Michelin pour sa confiance renouvelée.
Merci et bravo à nos équipes qui avec passion, vous offrent au quotidien le meilleur de la gastronomie et du service.

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #GuideMichelin #france #JeanMichelLorain #AlexandreBondoux
Retour en image sur la soirée "Rencontre de Bacchus" Spécial Bourgogne d'hier soir.
Le viticulteur Sylvain Pataille, entouré de nos chefs Alexandre Bondoux & Claude Leblanc et de notre chef sommelier Thomas Noble, a enchanté les papilles de nos convives avec ses vins de très haut
niveau !
Le calendrier des prochaines rencontres de Bacchus est à découvrir ici sur notre site internet.

Pour vivre une expérience œnologique et gastronomique d'exception, réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Bacchus #œnologie
Qui ne connait pas Guy Roux, figure emblématique de l'AJA ? A la table du chef Lorain, écoutons-le nous conter quelques anecdotes "savoureuses" sur le football et la gastronomie
https://fb.watch/bT2D3T-FCg/

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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #lesgrandestablesdumonde #GuideMichelin #AJA #football #auxerre
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
C'est aujourd'hui 🥰
Pour retrouver le Brunch complet, c'est ici 
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2

Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#relaischateaux #deliciousjourneys #brunch #food  #weekend #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #explorateurgastronomique #michelinrestaurant 
#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Suite et fin de notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Grillons de ris de veau et morilles 🍛
- Filet de maquereau, crème d’artichaut à la moutarde aigre-douce 🐟
- Sorbet fraise -timut 🍓

Réservez pour ce week-end votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les saveurs de saison ont inspiré nos chefs, découvrez notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Petit sandwich au pastrami, salade coleslaw et pickles 🥗
- Omble de fontaine à la Bohémienne 🐟

La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Du soleil dans les assiettes, avec notre tout Brunch Gourmand aux saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Marbré de lapin et légumes nouveaux, sauce à l’estragon 🥕
- Consommé de crustacé et ravioli gyoza de légumes au vinaigre sakura 🥟
- Soupe d’agrumes et crémeux au pamplemousse rose 🍊
D'autres plats de notre Brunch Gourmand seront dévoilés demain ...
Pour les impatient(e)s, le Brunch complet est à retrouver ici 
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Notre tout Brunch Gourmand est repensé avec les produits et saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Salade d’asperges vertes et lentins du chêne à l’huile de noisette 🥗
- Paris-Brest de Foie gras et gelée de fruits rouges 🦆
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les beaux jours reviennent, et avec eux de nouvelles saveurs...
Découvrez notre Brunch Gourmand, repensé avec les produits de saison 😋
Sur votre Table :
- Œuf parfait, crème de soumaintrain et fondue de poireau 🥚
- Pain pita, soubise d’oignon nouveau et gésiers de canard confits 🦆
- Gâteau Bourguignon au cassis 🥧
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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[Dernières places pour la soirée Bacchus spéciale Bourgogne]
Le Dimanche 20 Mars 2022, nous aurons l'immense plaisir d'accueillir Sylvain Pataille, l’un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et de Chenôve avec son Clos du Chapitre, un domaine trop souvent méconnu.
Natif de la Bourgogne sans être pour autant issu d’une famille de vignerons, son parcours n’a pourtant rien de classique puisque c’est par l’œnologie qu’il approche la vigne. Il loue à partir de 1989 un hectare de vigne à Marsannay et décide de se consacrer entièrement à son exploitation en 1999.
Engagé en bio depuis 2008, exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans et quasiment sans
soufre.
Ses vins affirment des personnalités sincères, profondes et pleines de vitalité, notamment ses merveilleux Aligotés et sa cuvée Ancestrale... Des vins de très haut niveau...
Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
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La toute nouvelle carte des soins de notre espace Spa Bien-être est à découvrir en exclusivité sur notre site Internet ! 💆‍♀️💆‍♂️
Retrouvez nos actualités et nos marques prestigieuses.

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La Côte Saint-Jacques & Spa en Bourgogne, pour un Séjour bien-être et wellness aux portes de Paris 🥰

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Un séjour Bien-être à La Côte Saint-Jacques, testé et approuvé par Travellers Society 🥰

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Connaissez vous Paoma, notre nouvelle marque de soin visage : naturelle, bio, vegan et non testée sur les animaux ?
A découvrir dans notre espace Spa d'exception 🤗

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#lacotesaintjacques #relaisc
La Côte Saint-Jacques figure dans la sélection #yonderfr des plus beaux hôtels avec Spa autour de Paris.
Pour lire l'article, rdv sur Yonder.fr
Merci @Lucie Truchet

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Grand soleil annoncé samedi à Joigny 🌞
Profitez d'un Spa privatif sur la terrasse de votre Suite d'exception ou Deluxe d'exception !
Réservez au 03 86 62 09 70, pour un séjour détente en #bourgogne 

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Bonjour 🌞

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 @SylvainSubervie 
📷 Mathieu Gaël Limonin
Vivre chaque séjour comme une merveilleuse Saint-Valentin ... ❤️

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Bientôt la Saint-Valentin ❤️
Réservez notre chambre Deluxe d'exception et son Spa privatif en terrasse, pour le plus romantique des séjours ...

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Nos 22 chambres et Suites, entièrement redécorées avec soin par Karine Lorain et ses équipes, bénéficient toutes d'un cadre privilégié avec vue sur l'Yonne.
Réservez votre séjour de rêve en Bourgogne, pour une escapade Bien-être aux portes de Paris.

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"Noix de Saint-Jacques, Truffes fraiches et poire de terre sur une mousseline de chou-fleur en aigre-doux" de nos chefs 2* #JeanMichelLorain & #AlexandreBondoux 

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Le design cosy et contemporain de notre Junior Suite Relais et châteaux 5 étoiles, avec vue sur l'Yonne ...
Découvrez nos 22 chambres et suites décorées avec soin par Karine Lorain et ses équipes, pour vivre un séjour de rêve en Bourgogne.

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A bientôt !

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Retrouvez-nous à 13h sur France 2 😊

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Jean-Michel Lorain dans le journal de 13 heures de France 2, c'est aujourd'hui 🤩
La rubrique « une idée pour la France » mettra en avant l'engagement écologique de toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques, récompensé d’une étoile verte au Guide Michelin l'année dernière.
(Re) Découvrez dans cette interview notre jardin potager en permaculture, nos ruches, les vins natures sélectionnés par notre chef sommelier Thomas Noble... et bien sûr l'association de Karine et Jean-Michel Lorain "Dessine-nous un avenir".

RDV à 13h sur France 2 😊
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Une Saint-Valentin sous le signe de la gastronomie ... 
Réservez notre menu Spécial Saint Valentin 
servi le lundi 14 février 2022 pour le dîner

Savourez un dîner aux chandelles en amoureux, composé spécialement pour l’occasion par le chef doublement étoilé Jean-Michel Lorain, dans une ambiance feutrée et romantique.

Découvrez à cette occasion les toutes dernières créations composées des plus beaux produits de saison: truffe, homard, caviar...
Le menu de la Saint Valentin est à retrouver sur notre site Internet

Réservez votre table au 03 86 62 09 70
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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    Côte Saint-Jacques & Spa *****
    14, Faubourg de Paris
    89300 Joigny (Bourgogne)
      +33 3 86 62 09 70
      lorain@relaischateaux.com

    La Côte Saint Jacques & Spa*****,在勃艮第大门口的养生之旅
    La Côte Saint Jacques & Spa*****,在勃艮第大门口的养生之旅
    勃艮第的Relais & Châteaux,为您的周末提供美食和放松。
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    Design cosy et contemporain de notre Junior Suite Relais et châteaux 5 étoiles en Bourgogne
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