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![[Rencontre de Bacchus "spécial Champagne"]
Le Dimanche 24 Avril 2022, vivez une soirée pétillante avec ceux qui font le champagne de demain à la Côte Saint-Jacques !
Bénédicte Ruppert, Emmanuel Leroy & Romain Henin vous conteront leurs champagnes, d’une grande tension et parfumés mettant en valeur les grands terroirs Champenois.
En compagnie de nos sommeliers et de notre chef sommelier Thomas Noble, ces viticulteurs sauront enchanter vos papilles avec des champagnes de très haut niveau !
Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
Réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Bacchus #œnologie](https://hapi.mmcreation.com/_imgr/ext/ce/d6/ced640f5c1d44ad230a37a1507e960938ebc93ad35bb4d7843536faeb2313af5.jpg?w=60&h=60&mode=ratio&hash=93ddc2f4d58aca9)
![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
C'est aujourd'hui 🥰
Pour retrouver le Brunch complet, c'est ici
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2
Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #deliciousjourneys #brunch #food #weekend #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #explorateurgastronomique #michelinrestaurant
#LesGrandesTablesDuMonde](https://hapi.mmcreation.com/_imgr/ext/bf/91/bf913468a40f4106049af3f31a5a4047a413bf1758df578cadf043186f41065a.jpg?w=60&h=60&mode=ratio&hash=93ddc2f4d58aca9)
![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Suite et fin de notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Grillons de ris de veau et morilles 🍛
- Filet de maquereau, crème d’artichaut à la moutarde aigre-douce 🐟
- Sorbet fraise -timut 🍓
Réservez pour ce week-end votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #deliciousjourneys #brunch #food #weekend #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #explorateurgastronomique #michelinrestaurant
#LesGrandesTablesDuMonde](https://hapi.mmcreation.com/_imgr/ext/80/8d/808d652d0241e094b31ca359db35463c0728fa3241c452460b856756db53ff60.jpg?w=60&h=60&mode=ratio&hash=93ddc2f4d58aca9)
![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les saveurs de saison ont inspiré nos chefs, découvrez notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Petit sandwich au pastrami, salade coleslaw et pickles 🥗
- Omble de fontaine à la Bohémienne 🐟
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...
Réservez pour ce week-end votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Du soleil dans les assiettes, avec notre tout Brunch Gourmand aux saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Marbré de lapin et légumes nouveaux, sauce à l’estragon 🥕
- Consommé de crustacé et ravioli gyoza de légumes au vinaigre sakura 🥟
- Soupe d’agrumes et crémeux au pamplemousse rose 🍊
D'autres plats de notre Brunch Gourmand seront dévoilés demain ...
Pour les impatient(e)s, le Brunch complet est à retrouver ici
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2
Réservez pour ce week-end votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Notre tout Brunch Gourmand est repensé avec les produits et saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Salade d’asperges vertes et lentins du chêne à l’huile de noisette 🥗
- Paris-Brest de Foie gras et gelée de fruits rouges 🦆
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...
Réservez dès aujourd'hui votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
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![[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les beaux jours reviennent, et avec eux de nouvelles saveurs...
Découvrez notre Brunch Gourmand, repensé avec les produits de saison 😋
Sur votre Table :
- Œuf parfait, crème de soumaintrain et fondue de poireau 🥚
- Pain pita, soubise d’oignon nouveau et gésiers de canard confits 🦆
- Gâteau Bourguignon au cassis 🥧
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...
Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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![[Dernières places pour la soirée Bacchus spéciale Bourgogne]
Le Dimanche 20 Mars 2022, nous aurons l'immense plaisir d'accueillir Sylvain Pataille, l’un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et de Chenôve avec son Clos du Chapitre, un domaine trop souvent méconnu.
Natif de la Bourgogne sans être pour autant issu d’une famille de vignerons, son parcours n’a pourtant rien de classique puisque c’est par l’œnologie qu’il approche la vigne. Il loue à partir de 1989 un hectare de vigne à Marsannay et décide de se consacrer entièrement à son exploitation en 1999.
Engagé en bio depuis 2008, exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans et quasiment sans
soufre.
Ses vins affirment des personnalités sincères, profondes et pleines de vitalité, notamment ses merveilleux Aligotés et sa cuvée Ancestrale... Des vins de très haut niveau...
Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
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