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La Côte Saint-Jacques & Spa *****

LA CÔTE SAINT-JACQUES & SPA *****

Gastronomie, Wellness und Gastlichkeit vor den Toren Burgunds.

Nur 1,5 Stunden von Paris entfernt ist La Côte Saint-Jacques & SPA***** ein unumgänglicher Zwischenstopp für Feinschmecker aus aller Welt.

Der mit zwei Sternen ausgezeichnete Küchenchef Jean-Michel Lorain ist Teil der Geschichte seines Hauses, in dem die Lorains seit drei Generationen ihre Liebe zur Gastronomie und zur Lebenskunst pflegen und eine Leidenschaft für ihr Haus und die Küche leben, die eine echte Familientradition darstellt.

Eingebettet am Ufer der Yonne bieten unser 800 m² großer, außergewöhnlicher Spa- und Wellnessbereichsowie die charaktervollen Zimmer und Suiten unseres Hotels***** Relais & Châteaux einen atemberaubenden Blick auf den Fluss.

 

Entspannung, Charme und Wohlbefinden

Die 5* Zimmer

Für eine Auszeit der Entspannung und Erholung im Herzen einer renommierten Weinregion, genießen Sie im Côte Saint-Jacques & SPA*****, zweiundzwanzig Zimmer und Suiten mit Charakter, ein außergewöhnliches Spa, ein herrliches Hallenbad und schöne Aktivitäten im Herzen der burgundischen Natur.

Nutzen Sie diesen außergewöhnlichen Rahmen für erfolgreiche Familien- oder Geschäftsveranstaltungen!

Entdecken Sie unsere Zimmer

 

Ein außergewöhnlicher Tisch

Das Restaurant **

Genuss der Sinne

In seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet-Restaurant nimmt Sie Jean-Michel Lorain mit auf eine Entdeckungsreise durch die Geschmacksrichtungen, die er liebt und die er je nach Lust und Laune kombiniert. der Jahreszeiten, seiner Fantasie und seiner Reisen zusammenstellt, um fröhliche, farbenfrohe, verspielte und überraschende Gerichte anzubieten, die mit den von den Sommeliers des Hauses speziell ausgewählten Weinen harmonieren.

DAS RESTAURANT ENTDECKEN

 

Fitness und Schönheit

Der Spa-Bereich

La Côte Saint-Jacques & SPA ***** möchte seine Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis cocoonieren, das dem im Gourmetrestaurant gleichkommt.

Unser 800 m² großer Spa-Bereich erstreckt sich über zwei Ebenen, die ganz dem Wohlbefinden gewidmet sind.

Entdecken Sie unseren außergewöhnlichen Wellness-SPA-Bereich vor den Toren der Bourgogne.

LA CÔTE SAINT-JACQUES & SPA *****

Angebote & Aufenthalte

Maßgeschneiderte" Pauschalangebote für jeden Geschmack, für einen außergewöhnlichen Aufenthalt an den Toren des Burgunds.

Bed & Breakfast

Traumhafte Nacht am Ufer der Yonne

Erleben Sie einen unvergesslichen romantischen & gastronomischen Kurzurlaub ....

Wohlbefinden, Geschmack und Romantik

Die perfekte Kombination für einen traumhaften Aufenthalt: der Komfort unserer 5-Sterne-Zimmer, Entspannung in unserem Spa und die Haute Gastronomie des Zwei-Sterne-Kochs Jean-Michel Lorain.

 

Ein persönlicher Empfang

Außergewöhnliche Dienstleistungen

Unser 5*-Hotel bietet Ihnen hochwertige Leistungen in Verbindung mit einem äußerst aufmerksamen Service.

Unsere Teams stehen Ihnen zur Verfügung, um aus jedem Aufenthalt einen seltenen und wertvollen Moment zu machen. Zögern Sie nicht, uns für die Organisation Ihres Besuchs zu kontaktieren.

Die Zimmer stehen ab 15 Uhr zur Verfügung und müssen spätestens um 11.30 Uhr geräumt werden.

  • BESTER PREIS GARANTIERT
  • Kostenlose Parkplätze
  • Elektrische Klemme
  • SNCF-Shuttle
  • Behinderter Zugang
  • Haustiere akzeptiert
  • Autofahrer-Bagagist
  • Klimaanlage
  • Kostenloses Wifi
  • Room service
  • Gastronomisches Restaurant
  • Ausnahmewein
  • Babysitting
  • Bereich Spa
 
 

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JOYEUX ANNIVERSAIRE RELAIS & CHÂTEAUX 🍾
Aujourd'hui, à l'occasion du 68eme anniversaire de Relais & Châteaux, nous célébrons notre joie de faire partie de ce mouvement porteur de sens. 
Relais & Châteaux représente une philosophie profonde : permettre aux voyageurs de découvrir le monde de la plus belle des manières. 
C'est une collection de 580 maisons dans le monde entier, fonctionnant comme une association à but non lucratif, dont la mission est de sauvegarder et de promouvoir les traditions culinaires et hôtelières du monde. 
Et dans notre petit coin du monde au bord de l'Yonne, cela signifie vous offrir au quotidien des prestations de grande qualité, alliées à un service des plus attentifs, pour vous faire vivre le plus beau des voyages gastronomiques et bien-être aux portes de la Bourgogne ...
Karine & Jean-Michel Lorain

La Côte Saint-Jacques & Spa *****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #relaischateauxfamily #strongertogether #deliciousjourneys
Météo à la Carte France 3 : nos chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux vous confient leur recette du filet mignon, fromage et pommes de terre.
Pour voir ou revoir cette émission, RDV jeudi 5 mai à partir de 12h55 sur France 3 🤩

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
@Météo à la carte @Alexandre Bndx 
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Michelin #grandchef #gastronomie #starmichelin #Michelin #transmission #recettedechef
Karine, Jean-Michel Lorain et toute l'équipe de la Côte Saint Jacques vous souhaitent beaucoup de bonheur et un excellent 1er Mai 
📷 Margaux Hanriot 

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Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#KarineLorain #lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny  #decoration #family #beautiful #famille #happy #1ermai #happyday
Découvrez nos tous nouveaux plats aux saveurs printanières, pour régaler les gourmets 😋

Réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
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14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Michelin #grandchef #gastronomie #starmichelin
Le soleil fait son grand retour à la Côte Saint-Jacques.
Félicitations à Karine Lorain pour cette toute nouvelle décoration printanière 🌸
📷 @Alizée Camacho et @Lionel Decharriere

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La Côte Saint-Jacques s'engage pour l'Environnement & la Biodiversité 🌏
La journée de la terre est l'occasion de rappeler que la préservation de la nature et de la biodiversité commence par des actions concrètes et des gestes simples au quotidien.

Nous avons choisis, avec l’ensemble des équipes de la Côte Saint-Jacques, de nous engager fermement dans cette voie et les décisions que nous prenons sont désormais guidées par cette volonté d’apporter notre pierre à l’édifice.
Retrouvez nos actions au quotidien sur notre site internet.

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Semaine de la Gastronomie Jovinienne, du Mercredi 20 avril au Dimanche 1er mai inclus !

Jean-Michel Lorain a composé à votre intention un très beau menu, à découvrir ici sur notre site internet, lien en bio

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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny

Toute l’équipe de la Côte Saint-Jacques vous souhaite une magnifique Semaine de la Gastronomie 😊
🐰🐣🥚Les poules, œufs et lapins sont déjà arrivés à la Côte Saint-Jacques & Spa *****

Pour les fêtes de Pâques, offrez nos délicieux chocolats Maison.
Gourmandises, arts de la table, des idées cadeaux originales vous attendent à la boutique ...
Bravo à Karine Lorain pour ces délicieuses décorations de Pâques 🤩

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La Côte Saint-Jacques & Spa *****recrute 🤩
Vous souhaitez travailler au côté d'un grand chef étoilé, dans un prestigieux Relais & Chateaux aux portes de la Bourgogne ?
Rejoignez notre équipe, différents postes sont proposés en CDI.
Consultez nos offres sur notre site Internet 👀
Venez rejoindre notre équipe ! 
Contactez Jean-Michel LORAIN
job@cotesaintjacques.com
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lorain@relaischateaux.com
#relaischateaux #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #michelinrestaurant #emploi #job #recrutement #travail #motivation #france #formation #cdi #avenir #ressourceshumaines #offredemploi #infojeunesse #reussite #icicarecrute
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, Le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
[Rencontre de Bacchus "spécial Champagne"]
Le Dimanche 24 Avril 2022, vivez une soirée pétillante avec ceux qui font le champagne de demain à la Côte Saint-Jacques !
Bénédicte Ruppert, Emmanuel Leroy & Romain Henin vous conteront leurs champagnes, d’une grande tension et parfumés mettant en valeur les grands terroirs Champenois. 

En compagnie de nos sommeliers et de notre chef sommelier Thomas Noble, ces viticulteurs sauront enchanter vos papilles avec des champagnes de très haut niveau !

Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
Réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Bacchus #œnologie
La Côte Saint-Jacques, depuis 51 ans étoilée au Guide Michelin !
Michel Lorain obtient sa première étoile en 1971, la deuxième en 1976, avec à ses côtés une sommelière d'exception, sa femme Jacqueline. En 1986, Michel et son fils Jean-Michel obtiennent leur 3ème étoile.
Figurant parmi les meilleures tables de France, la Côte Saint-Jacques** régale encore et toujours les papilles de ses convives.
Merci au Guide Michelin pour sa confiance renouvelée.
Merci et bravo à nos équipes qui avec passion, vous offrent au quotidien le meilleur de la gastronomie et du service.

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #GuideMichelin #france #JeanMichelLorain #AlexandreBondoux
Retour en image sur la soirée "Rencontre de Bacchus" Spécial Bourgogne d'hier soir.
Le viticulteur Sylvain Pataille, entouré de nos chefs Alexandre Bondoux & Claude Leblanc et de notre chef sommelier Thomas Noble, a enchanté les papilles de nos convives avec ses vins de très haut
niveau !
Le calendrier des prochaines rencontres de Bacchus est à découvrir ici sur notre site internet.

Pour vivre une expérience œnologique et gastronomique d'exception, réservez dès aujourd'hui votre Table au 03 86 62 09 70
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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #Bacchus #œnologie
Qui ne connait pas Guy Roux, figure emblématique de l'AJA ? A la table du chef Lorain, écoutons-le nous conter quelques anecdotes "savoureuses" sur le football et la gastronomie
https://fb.watch/bT2D3T-FCg/

La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
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#lacotesaintjacques #relaischateaux #deliciousjourneys #mybourgogne #joigny #lesgrandestablesdumonde #GuideMichelin #AJA #football #auxerre
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
C'est aujourd'hui 🥰
Pour retrouver le Brunch complet, c'est ici 
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2

Réservez votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
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#relaischateaux #deliciousjourneys #brunch #food  #weekend #mybourgogne #joigny #yonnetourisme #explorateurgastronomique #michelinrestaurant 
#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Suite et fin de notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Grillons de ris de veau et morilles 🍛
- Filet de maquereau, crème d’artichaut à la moutarde aigre-douce 🐟
- Sorbet fraise -timut 🍓

Réservez pour ce week-end votre Brunch au 03 86 62 09 70
Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les saveurs de saison ont inspiré nos chefs, découvrez notre tout nouveau brunch 😋
Sur votre Table :
- Petit sandwich au pastrami, salade coleslaw et pickles 🥗
- Omble de fontaine à la Bohémienne 🐟

La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Du soleil dans les assiettes, avec notre tout Brunch Gourmand aux saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Marbré de lapin et légumes nouveaux, sauce à l’estragon 🥕
- Consommé de crustacé et ravioli gyoza de légumes au vinaigre sakura 🥟
- Soupe d’agrumes et crémeux au pamplemousse rose 🍊
D'autres plats de notre Brunch Gourmand seront dévoilés demain ...
Pour les impatient(e)s, le Brunch complet est à retrouver ici 
👉 http://ow.ly/44ib50Ih5h2
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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Notre tout Brunch Gourmand est repensé avec les produits et saveurs de saison 😋
Sur votre Table :
- Salade d’asperges vertes et lentins du chêne à l’huile de noisette 🥗
- Paris-Brest de Foie gras et gelée de fruits rouges 🦆
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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#LesGrandesTablesDuMonde
[Brunch de printemps de la Côte Saint-Jacques]
Les beaux jours reviennent, et avec eux de nouvelles saveurs...
Découvrez notre Brunch Gourmand, repensé avec les produits de saison 😋
Sur votre Table :
- Œuf parfait, crème de soumaintrain et fondue de poireau 🥚
- Pain pita, soubise d’oignon nouveau et gésiers de canard confits 🦆
- Gâteau Bourguignon au cassis 🥧
La suite de notre Brunch Gourmand sera dévoilée demain ...

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Servi samedi et dimanche, de 11h45 à 14h, 69 €
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[Dernières places pour la soirée Bacchus spéciale Bourgogne]
Le Dimanche 20 Mars 2022, nous aurons l'immense plaisir d'accueillir Sylvain Pataille, l’un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et de Chenôve avec son Clos du Chapitre, un domaine trop souvent méconnu.
Natif de la Bourgogne sans être pour autant issu d’une famille de vignerons, son parcours n’a pourtant rien de classique puisque c’est par l’œnologie qu’il approche la vigne. Il loue à partir de 1989 un hectare de vigne à Marsannay et décide de se consacrer entièrement à son exploitation en 1999.
Engagé en bio depuis 2008, exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans et quasiment sans
soufre.
Ses vins affirment des personnalités sincères, profondes et pleines de vitalité, notamment ses merveilleux Aligotés et sa cuvée Ancestrale... Des vins de très haut niveau...
Un rendez-vous Exceptionnel à ne pas manquer !
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La toute nouvelle carte des soins de notre espace Spa Bien-être est à découvrir en exclusivité sur notre site Internet ! 💆‍♀️💆‍♂️
Retrouvez nos actualités et nos marques prestigieuses.

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La Côte Saint-Jacques & Spa en Bourgogne, pour un Séjour bien-être et wellness aux portes de Paris 🥰

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Un séjour Bien-être à La Côte Saint-Jacques, testé et approuvé par Travellers Society 🥰

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Connaissez vous Paoma, notre nouvelle marque de soin visage : naturelle, bio, vegan et non testée sur les animaux ?
A découvrir dans notre espace Spa d'exception 🤗

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#lacotesaintjacques #relaisc
La Côte Saint-Jacques figure dans la sélection #yonderfr des plus beaux hôtels avec Spa autour de Paris.
Pour lire l'article, rdv sur Yonder.fr
Merci @Lucie Truchet

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Grand soleil annoncé samedi à Joigny 🌞
Profitez d'un Spa privatif sur la terrasse de votre Suite d'exception ou Deluxe d'exception !
Réservez au 03 86 62 09 70, pour un séjour détente en #bourgogne 

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Bonjour 🌞

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 @SylvainSubervie 
📷 Mathieu Gaël Limonin
Vivre chaque séjour comme une merveilleuse Saint-Valentin ... ❤️

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Bientôt la Saint-Valentin ❤️
Réservez notre chambre Deluxe d'exception et son Spa privatif en terrasse, pour le plus romantique des séjours ...

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Nos 22 chambres et Suites, entièrement redécorées avec soin par Karine Lorain et ses équipes, bénéficient toutes d'un cadre privilégié avec vue sur l'Yonne.
Réservez votre séjour de rêve en Bourgogne, pour une escapade Bien-être aux portes de Paris.

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"Noix de Saint-Jacques, Truffes fraiches et poire de terre sur une mousseline de chou-fleur en aigre-doux" de nos chefs 2* #JeanMichelLorain & #AlexandreBondoux 

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Le design cosy et contemporain de notre Junior Suite Relais et châteaux 5 étoiles, avec vue sur l'Yonne ...
Découvrez nos 22 chambres et suites décorées avec soin par Karine Lorain et ses équipes, pour vivre un séjour de rêve en Bourgogne.

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A bientôt !

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Retrouvez-nous à 13h sur France 2 😊

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Jean-Michel Lorain dans le journal de 13 heures de France 2, c'est aujourd'hui 🤩
La rubrique « une idée pour la France » mettra en avant l'engagement écologique de toute l'équipe de la Côte Saint-Jacques, récompensé d’une étoile verte au Guide Michelin l'année dernière.
(Re) Découvrez dans cette interview notre jardin potager en permaculture, nos ruches, les vins natures sélectionnés par notre chef sommelier Thomas Noble... et bien sûr l'association de Karine et Jean-Michel Lorain "Dessine-nous un avenir".

RDV à 13h sur France 2 😊
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Une Saint-Valentin sous le signe de la gastronomie ... 
Réservez notre menu Spécial Saint Valentin 
servi le lundi 14 février 2022 pour le dîner

Savourez un dîner aux chandelles en amoureux, composé spécialement pour l’occasion par le chef doublement étoilé Jean-Michel Lorain, dans une ambiance feutrée et romantique.

Découvrez à cette occasion les toutes dernières créations composées des plus beaux produits de saison: truffe, homard, caviar...
Le menu de la Saint Valentin est à retrouver sur notre site Internet

Réservez votre table au 03 86 62 09 70
La Côte Saint-Jacques & Spa*****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
Tél : +33 (0)3 86 62 09 70
lorain@relaischateaux.com
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#LesGrandesTablesDuMonde
 

Das Côte Saint-Jacques & Spa *****
14, Faubourg de Paris
89300 Joigny (Bourgogne)
  +33 3 86 62 09 70
  lorain@relaischateaux.com

La Côte Saint Jacques & Spa*****, Wellness-Aufenthalt an den Toren des Burgunds
La Côte Saint Jacques & Spa*****, Wellness-Aufenthalt an den Toren des Burgunds
Relais & Châteaux in Burgund, Gastronomie und Entspannung für Ihr Wochenende
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Design cosy et contemporain de notre Junior Suite Relais et châteaux 5 étoiles en Bourgogne
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