Le Blog du Chef

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis très heureux de vous accueillir et de vous souhaiter la bienvenue sur le blog de la Côte Saint Jacques, espace de libre expression et d’échange basé sur les valeurs qui sont les nôtres.

Vous y trouverez, bien sûr, de nombreuses rubriques sur la gastronomie, le vin, la gourmandise, les arts de la table en général, mais bien d’autres choses encore… En effet, je souhaite aussi vous faire partager mes passions, mes découvertes, mes coups de cœur et même parfois mes coups de gueule !

N’hésitez pas à réagir sur les différents sujets qui vous seront proposés et à nous dire lesquels vous voudriez nous voir traiter. C’est en effet toute mon équipe, chef de cuisine, pâtissier, sommelier, maître d’hôtel… qui est prête à s’investir dans ce nouveau défi pour vous apporter le maximum d’informations.

Bonne visite !

Jean-Michel Lorain

Jean Michel Lorain

Propos de Chef

Jean Michel Lorain

Relais & chateaux
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