LE BRUNCH "COTE SAINT-JACQUES"

Sur votre table

Bisque de homard, tempestini et crème de ciboulette

Tartine de jambon du Morvan et crème de Mont-d’Or

Coussin croustillant de canard confit à la menthe fraîche

Jambon grillé maison à la Chablisienne

Royale de Foie gras et crème de maïs

Gaspacho de chou rouge et topinambour au vinaigre de riz

Fine omelette roulée aux champignons sauvages

Lucullus de foie gras et volaille au vin de noix

Roulade de maquereaux marinés et achards de courge aux agrumes

Carpaccio de Saint-Jacques et petits légumes aigre doux

Moules de Bouchot en tempura, gribiche de pamplemousse

Douceurs du moment

A votre disposition

Les Pains et les Viennoiseries

Beurre – Confitures – Miel

Fromages affinés et Fromage blanc aux Herbes, Fruits frais

Les boissons du brunch

Café, Thé, Chocolat, infusion d’Herbes et de Fleurs

Eaux plates ou gazeuses « Fresh », Jus de Pomme de la Forêt d’Othe

 

 

 

Découvrez notre Brunch Gourmand dans notre restaurant Bien-être.

Servi le Samedi & Dimanche

de 11h45 à 14h00, 58 € par personne

Brunch Gourmand

Le Brunch et SPA, découvrez l'expérience inoubliable de Coralie ...

Cliquez sur la photo, et savourez !

 

 

EQUILIBRE, BIEN-ETRE ET PLAISIR
Le restaurant Bien-Etre & Saveurs

 

Pour compléter le Spa de la Côte Saint-Jacques, lieu dédié au Bien-être et à la relaxation, Jean-Michel Lorain a ouvert un restaurant "Bien Etre & Saveurs" où l’on peut déguster des plats à la fois légers, équilibrés et savoureux.

Situé à l’Orangerie et offrant une belle vue sur la rivière, Jean-Michel Lorain vous y accueille du mercredi au dimanche pour le déjeuner de 12 h 30 à 14 h, en vous proposant une carte Bien-Être, Senteurs et Saveurs du Monde.

Comme quoi, basses calories et gastronomie ne sont pas des ennemies, car ici minceur rime avec saveurs du monde…

 

 

 

Carte du Restaurant Bien être & Saveurs

  

   Une journée détente inoubliable

                                                      

Offrez ou offrez-vous une journée détente pour un pur moment de plaisir grâce à nos Parenthèses Bien-Être.

Composez vous-même votre parenthèse qui inclut :

  1. * votre déjeuner Senteurs et Saveurs du Monde
  2. * un soin à choisir au gré de vos envies (1 heure)
  3. * le libre accès à l'espace SPA et salle de fitness
  4.  

Bon cadeau Parenthèse Bien Etre

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