Tarifs Forfaits Séminaire

Séminaire à partir de 5 personnes


Télécharger les tarifs des forfaits séminaires 2014

Télécharger des exemples de menus séminaires

Télécharger notre plan d'accès

Nous ne sommes qu'à 1h15 de Paris en train ! Joigny est desservi par un train direct de la gare de Paris-Bercy toutes les heures. Nous pouvons organiser votre transfert de la gare à notre Maison, 4 minutes en voiture.


Forfaits Séminaires 2014

à partir de 5 personnes

Les Forfaits Résidentiels

Prix par jour et par personne en euros

Le forfait séminaire résidentiel comprend :
la chambre, le petit déjeuner, le déjeuner léger hors boissons, le dîner dégustation hors boissons, une salle de réunion équipée et deux pauses, l'accès libre à notre spa.

10 chambres sans vue sur la rivière et 22 chambres avec vue sur la rivière :     

En chambre Single à partir de 305€

En chambre Double ou Twin à partir de 295€

Les forfaits séminaires résidentiels ne s'appliquent pas le samedi soir

Les salles de réunions

Nous disposons de 2 salles de réunion:

Une salle de réunion de 80m² pouvant accueillir 30 personnes avec une installation en U et jusqu'à 50 personnes avec une installation en théâtre.

Une salle de réunion de 10 personnes, divisible en deux salles de sous-commissions de 5 personnes.

Les salles sont entièrement équipées, voir descriptif ci-dessous.

Télécharger le plan des salles de réunion

Matériel mis à votre disposition sans supplément :

- vidéo projecteur
- écran
- paperboard
- accès wifi
- micro
- eaux minérales
- critériums, dossiers et papier

Dans le cadre du séminaire

Déjeuner léger supplémentaire : 70€ hors boissons
Dîner dégustation supplémentaire : 142€ hors boissons
Pause supplémentaire (café, thé, jus de fruit, viennoiseries ou gâteaux) : 12€

Les boissons

Dans le cadre de votre séminaire, notre livre de cave vous offre un très large choix de vins soigneusement sélectionnés par nos sommeliers.

Vous pouvez choisir notre forfait boissons.
Hors apéritif,
il comprend :

Pour le déjeuner : 2 verres d'un vin régional léger
Pour le dîner : 3 verres de vin blanc /rouge
Pour le déjeuner et le dîner : eaux minérales et café

Les vins seront choisis par nos sommeliers en harmonie avec les mets de votre menu.

Prix du forfait boissons par personne et par jour : 68 €
Prix du forfait boissons par personne pour le dîner : 46 €
Prix du forfait boissons par personne pour le déjeuner : 22 €

Le Forfait Journée

Il comprend :
Un déjeuner boissons comprises hors apéritif, la mise à disposition d’une salle de réunion et une pause.
Prix par personne : à partir de 175€ suivant votre budget et le menu souhaité.

Jean-Michel Lorain vous propose durant votre séminaire

Exemples de menus

(notre carte varie en fonction des arrivages et du marché)

 Dîner Dégustation

    Amusette
  *
Foie gras de Canard cuit dans un vin chaud épicé,
Chutney Pomme-Citron et petites salades
*
Aile de Raie cuite doucement et servie sur un bouillon épicé
au lait de coco et Cumbawa, Tomate confite et poêlée de légumes nouveaux
*
Agneau des Pyrénées rôti, Curry de lentilles jaunes, Févettes

Et jus à l'Anis vert
*
Fromages de France
*
Glace à la Rose en tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés

Vins dans le cadre du forfait boissons

Chablis Les Vénérables 2009
Domaine La Chablisienne
*
Chorey les Beaune Les Bons Ores 2011
Domaine Maratray Dubreuil


Déjeuner léger Bien-être et Saveurs

Rosace de Saint Jacques marinées
*
Filet de Canard, Nouilles chinoises et petits légumes sautés au wok
*
Brochette de Mangue et d'Ananas au Piment, Granité,
Crème légère au fromage blanc et au Citron vert

Vin dans la cadre du forfait boissons

Malbec du Clos 2008
Domaine Jean-Luc Baldès

 

Les activités sur place et aux alentours

La Côte Saint Jacques a reçu le Trophée du meilleur spa 2012 Relais et Châteaux. 

Nous vous proposons également des activités très variées pour agrémenter votre séminaire, cours de cuisine démonstratifs et participatifs, dégustation œnologiques, atelier cocktails, soins Carita, Sensotek et Cinq Mondes dans notre Spa, activités culturelles, ludiques, sportives et team building avec MGM Évènements, prestataire sur Joigny, Visite du vignoble et des domaines de Chablis avec Vititours, Karting outdoor avec Made In Kart à 10 minutes, Golf à 15 minutes...



Jean Michel Lorain

Propos de Chef

Jean Michel Lorain

Relais & chateaux
Relais & Châteaux La Côte Saint Jacques - Jean-Michel Lorain - Tel : +33 (0)3.86.62.09.70 - Fax +33 (0)3.86.91.49.70
14, Faubourg de Paris, 89300 JOIGNY - Admin - Normadmin - Normaweb