Venez découvrir
le tout nouveau restaurant
de notre Spa Côte Coon
Il vous accueille du mercredi au samedi,
et vous propose, au déjeuner uniquement,
une carte dédiée au Bien-Etre,
aux Senteurs et Saveurs du Monde.
Situé à l’Orangerie, tout proche de notre Spa,
il en garde l’esprit.
Enfin un lieu où « faibles calories » riment avec gastronomie
et saveur avec minceur.
| Salade de Palmiste de L’Ile Maurice au lait de Coco Et blanc de Seiche sur une fine purée d’Aubergine | 295 Cal / 26 € |
| Carpaccio de Tomates multicolores au Vinaigre Balsamique | 182 Cal / 18 € |
| Saumon fumé, fraîcheur de Légumes du Val de Loire Et crémeux de Chèvre allégé au Poivre | 250 Cal / 22 € |
| Fleur de Courgette farcie et Royale de Courgette en Gaspacho | 240 Cal / 20 € |
| Papillote de Bar, Fenouil et Christes-marines à la vapeur de Basilic | 240 Cal / 32 € |
| Médaillons de Lotte, Risotto de Quinoa au jus de Crustacé et Carottes nouvelles à la Coriandre | 310 Cal / 28 € |
| Belles Gambas et Légumes nouveaux sautés au Wok servis dans un bouillon épicé au Cumbawa et lait de Coco | 260 Cal / 30 € |
| Râble de Lapin aux Haricots verts et beurres, Girolles, Jus à la moutarde violette | 290 Cal / 32 € |
| Brochettes de Cailles en Tandoori, Artichauts poivrades Et pousses d’Epinard | 240 Cal / 32 € |
| Paillard de Veau aux Poivrons multicolores et Boulgour | 290 Cal / 32 € |
| Charlotte aux Fraises et aux Aromates, Sorbet Basilic et Huile d’Olive | 195 Cal / 18 € |
| Brochette de mangues et d’Ananas au Piment, Granité, Crème légère au fromage blanc et Citron vert | 280 Cal / 18 € |
| Assiette de Sorbets et Fruits frais de saison | 210 Cal / 18 € |
| L’Ardoise du Mareyeur | 26 € |
| L’Ardoise du Fromager | 22 € |
| L’Ardoise de Jambon Ibérique et Pain toasté à la Tomate | 26 € |
| L’Ardoise « Club Côte Saint Jacques » et Salade verte | 20 € |
| Cocktail de Légumes et Fruits de saison | 10 € |
| Fruit frais pressé | 9 € |
| Jus de Fruits (Tomate, Orange, Abricot, Pamplemousse rose, Ananas) | 6,50 € |
| Jus de Pomme de la région | 7 € |
| Flûte de Champagne | 15,50 € |
Nous restons à votre disposition pour vous proposer une sélection d’apéritifs traditionnels
| Vins issus de l’agriculture biologique ou d’une culture raisonnée |
| 2005 Côte d’Auxerre Corps de Garde Domaine Goisot | 32€ |
| Au verre | 6€ |
| 2006 Chablis La Boissonneuse Julien Brocard | 43 € |
| Au verre | 8€ |
| 2007 Les secrets de Léoube Château Léoube | 50 € |
| Au verre | 9€ |
| 2006 Château Romassan Domaine d’Ott | 62 € |
| Au verre | 11€ |
| 2005 Côte d’Auxerre Corps de Garde Domaine Goisot | 32 € |
| Au verre | 6€ |
| 2005 Irancy « l’Ame du Domaine » Domaine Verret | 60 € |
| Au verre | 11€ |
Notre Carte des Vins reste également à votre disposition
| Demi-bouteille (50 cl) | 6,50 € |
| Grande-bouteille (1 l) | 8 € |
| Vittel, Evian | |
| San Pellegrino, Badoit, Chateldon, Perrier | |
| Sélection d’Infusions d’herbes et de fleurs | 7€ |
| Café, décaféiné | 7€ |
| Thé (Darjeeling, Earl grey, Ceylan, Thé de Chine fumé, Thé vert) | 7€ |
| Chocolat | 7€ |