Le Restaurant du Spa Côte Coon
Pour compléter notre Spa Côte Coon, lieu dédié au Bien-être et à la relaxation, Jean-Michel Lorain a ouvert un nouvel espace restaurant où l’on peut déguster des plats à la fois légers, équilibrés et savoureux.
Situé à l’Orangerie, à proximité de notre Spa, il vous accueille du mercredi au dimanche inclus, et propose, au déjeuner uniquement, une carte Bien-être, Senteurs et Saveurs du Monde. Un lieu où « faibles calories » riment avec gastronomie et saveur avec minceur !
Les entrées
| Vichyssoise de Topinambours | 150 Cal / 25 € |
| Saumon mi-cuit en feuille de Nori, sauce Chlorophylle | 230 Cal / 24 € |
| Tartare de Veau assaisonné et Salade de Roquette | 225 Cal / 22 € |
Les plats
| Papillote de Bar au Fenouil à la vapeur de Basilic | 240 Cal / 32 € |
| Aile de Raie cuite doucement et servie sur un bouillon épicé au lait de Coco et Cumbawa, Tomate confite et poêlée de Légumes | 290 Cal / 32 € |
| Brochette de Gambas, Boulgour traité comme une paella Jus de crustacés légèrement Safrané | 385 Cal / 32 € |
| Filets de Canard, Nouilles chinoises et petits Légumes sautés au Wok | 410 Cal / 32 € |
| Filet de Volaille grillé au Citron, Endives et Oignons nouveaux | 350 Cal / 32 € |
| Kari de Lapereau à la Bohémienne | 395 Cal / 32 € |
Les Desserts
| Soupe de Pamplemousse au Miel, mousseux à la Verveine, sorbet au Thym | 250 Cal / 18 € |
| Brochette de Mangues et d’Ananas au Piment, Granité, Crème légère au fromage blanc et Citron vert | 280 Cal / 18 € |
| Assiette de Sorbets et Fruits frais de saison | 210 Cal / 18 € |
Les encas
Et pour quelques calories de plus…| L’Ardoise du Maraîcher | 20 € |
| L’ardoise du fromager | 22 € |
| L’Ardoise de Jambon Ibérique et Pain toasté à la Tomate | 26 € |
| L’Ardoise « Club Côte Saint Jacques » et Salade verte | 20 € |
Nous vous proposons
Le choix de vos plats à la carte
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 48 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert 60 €
Une journée Détente à offrir ou à s’offrir pour un pur moment de plaisir avec nos Parenthèses Bien Être
Composez vous-même votre parenthèse, qui inclut votre déjeuner Senteurs
et Saveurs du Monde et un soin à choisir au gré de vos envies.
Nos petits plus : chaque parenthèse vous offre le choix entre deux soins. A découvrir en cliquant ici
