Le Restaurant du Spa Côte Coon
Venez découvrir
le tout nouveau restaurant
de notre Spa Côte Coon
Il vous accueille du mercredi au samedi,
et vous propose, au déjeuner uniquement,
une carte dédiée au Bien-Etre,
aux Senteurs et Saveurs du Monde.
Situé à l’Orangerie, tout proche de notre Spa,
il en garde l’esprit.
Enfin un lieu où « faibles calories » riment avec gastronomie
et saveur avec minceur.
DEJEUNER BIEN-ÊTRE
SENTEURS ET SAVEURS DU MONDE
Les Entrées
| Salade de Palmiste de L’Ile Maurice au lait de Coco Et blanc de Seiche sur une fine purée d’Aubergine | 295 Cal / 26 € |
| Carpaccio de Tomates multicolores au Vinaigre Balsamique | 182 Cal / 18 € |
| Saumon fumé, fraîcheur de Légumes du Val de Loire Et crémeux de Chèvre allégé au Poivre | 250 Cal / 22 € |
| Fleur de Courgette farcie et Royale de Courgette en Gaspacho | 240 Cal / 20 € |
Les Plats
| Papillote de Bar, Fenouil et Christes-marines à la vapeur de Basilic | 240 Cal / 32 € |
| Médaillons de Lotte, Risotto de Quinoa au jus de Crustacé et Carottes nouvelles à la Coriandre | 310 Cal / 28 € |
| Belles Gambas et Légumes nouveaux sautés au Wok servis dans un bouillon épicé au Cumbawa et lait de Coco | 260 Cal / 30 € |
| Râble de Lapin aux Haricots verts et beurres, Girolles, Jus à la moutarde violette | 290 Cal / 32 € |
| Brochettes de Cailles en Tandoori, Artichauts poivrades Et pousses d’Epinard | 240 Cal / 32 € |
| Paillard de Veau aux Poivrons multicolores et Boulgour | 290 Cal / 32 € |
Les Desserts
| Charlotte aux Fraises et aux Aromates, Sorbet Basilic et Huile d’Olive | 195 Cal / 18 € |
| Brochette de mangues et d’Ananas au Piment, Granité, Crème légère au fromage blanc et Citron vert | 280 Cal / 18 € |
| Assiette de Sorbets et Fruits frais de saison | 210 Cal / 18 € |
Les Encas
Et pour quelques calories de plus…| L’Ardoise du Mareyeur | 26 € |
| L’Ardoise du Fromager | 22 € |
| L’Ardoise de Jambon Ibérique et Pain toasté à la Tomate | 26 € |
| L’Ardoise « Club Côte Saint Jacques » et Salade verte | 20 € |
Les boissons du spa
Les Apéritifs
| Cocktail de Légumes et Fruits de saison | 10 € |
| Fruit frais pressé | 9 € |
| Jus de Fruits (Tomate, Orange, Abricot, Pamplemousse rose, Ananas) | 6,50 € |
| Jus de Pomme de la région | 7 € |
| Flûte de Champagne | 15,50 € |
Nous restons à votre disposition pour vous proposer une sélection d’apéritifs traditionnels
Les Vins
| Vins issus de l’agriculture biologique ou d’une culture raisonnée |
Blanc
| 2005 Côte d’Auxerre Corps de Garde Domaine Goisot | 32€ |
| Au verre | 6€ |
| 2006 Chablis La Boissonneuse Julien Brocard | 43 € |
| Au verre | 8€ |
Rosé
| 2007 Les secrets de Léoube Château Léoube | 50 € |
| Au verre | 9€ |
| 2006 Château Romassan Domaine d’Ott | 62 € |
| Au verre | 11€ |
Rouge
| 2005 Côte d’Auxerre Corps de Garde Domaine Goisot | 32 € |
| Au verre | 6€ |
| 2005 Irancy « l’Ame du Domaine » Domaine Verret | 60 € |
| Au verre | 11€ |
Notre Carte des Vins reste également à votre disposition
Les Eaux Minérales
| Demi-bouteille (50 cl) | 6,50 € |
| Grande-bouteille (1 l) | 8 € |
| Vittel, Evian | |
| San Pellegrino, Badoit, Chateldon, Perrier | |
Les Infusions, Café, Thés
| Sélection d’Infusions d’herbes et de fleurs | 7€ |
| Café, décaféiné | 7€ |
| Thé (Darjeeling, Earl grey, Ceylan, Thé de Chine fumé, Thé vert) | 7€ |
| Chocolat | 7€ |
